Senin, 08 November 2010

UJ IAN PRAKTEK INDIVIDU-TATA BOGA MAN KEDIRI II SMT GANJIL -2010

tata boga adl dunia yg sangat luas . dimana qt dapat mengubah sesuatu dr yg kotor, jijik dapat mjadi sajian yg bersih ,indah & tentunya mempunyai nilai seni yg tinggi,
lebih dr itu qt jg dapat menyajikan sebuah sajian , dari yg semula sudah bersih ,indah menjadi sajian yg lebih indah lg...
   nah,,,,,, ujian ptaktek individu smt ganjil telah ku lalui beberapa saat yg lalu ,,
sedikit berbagi pengalaman ajja tentank ujian praktek ku kemaren , aq bernisiatif membuat sajian (cake)  yg mudah, ringan , & tentunya pas d kantong...., 
awalnya aq ingn membuat bolu yg mempunyai variasi yg unik dr segi bahan maupun tampilan , lalu aq berpikir kayaknya sayuran adl varian yg unik untik si bolu cantik alla cheaf shuniey....(heeeeeeeeheee)
lalu aq coba" menggunakan sayur bayam... ternyata hasilny selain memuaskan jg rasanya jg nancep di lidah penikmatnya.....
  untuk membuat bolu inni sendiri sangadlh mudah....  
bahan" yg d perlukan pun sangad ringan......
  • 100 gram bayam, yg sudah di
  • 150 gram tepunk terigu
  • bumbui terdahulu . ataupun yg tidak di beri bumbu jg tdk ada masalah..
  • 2butir telur ,, pisahkan putih & kuningnya.
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sdt vanilie
  • 1sdt sp
  • 1 sdt backing powder     
setelah qt belnja bahan" di atas.
sekarank qt mulai memasak....
  1. qt kocok terlebih dahulu putih telur sampei mengembank... sisihkan
  2. lalu qt kocok gula, kunink telur & sp . ampai mengembank....
  3. di wadah laen qt campur tepunk, garam ,vanilie, & bp ,,,, aduk rata
  4. lalu masukan perlahan lahan campuran tepunk terigu k dalam adonan kunink telur.
  5. lalu tambahkan bayam yg telah di cincank k dalam adonan tersebut....
  6. lalu campurkan adonan tersebut dg adonan putoh telur....aduk rata kembali
  7. panaskan dandank,, tuank adonan ke loyank yg telah di olesi dengan mentega..
  8. kukus slama 20 menit.
  9. angkat & sajikan..

untuk menambah kecantikan bolu ini sebaiknya qt beri abon di atasnya,,,
& ..........
jadilah
 vegetable steam cake....


selamad mencoba.....

Selasa, 26 Oktober 2010

peddih

smw tinggallah kenangan
& tyadda guna lg ku mengingat,ny
sedih....
memang sedih yg ku rassa,

pergilah.......jika i2 yg kau mau
segalanya,,,
kau tak peduli lg..

aq tau,,,i2 sangad pedih
namun apalah daya..
aq hrus jalan i i2 smw,,krn memang i2 yg hrus ku jalan i.


pedih............owh pedih
cinta,,,

mudah,ny kau buat janji
s'mudah kau ingkari janji
mudah,ny kau benci diri inni
s'mudah kau cintai hatti inni

tk pernah,kh kau berphikir
akan sakit yg ku rassa
yg sesungguh,ny....
terammad sakid,,dari sakid yg pernah kau rasakan.....

tak adda kah rasa belas kasih dr hattimmuw
utk dirri inni yg trammad mencintaimmuw,,,tullus & appa adda,ny


jikalah memmang
diri inni harrus kau tinggalkan...
mungkin diri inni kn slamanya layu
krn sesungguhnya aq rapuh karenamu........

skarang.......
aq seppi
tanpa hadir,ny cintamuw dlm roda hidupku
mgkinkah kn slamma.ny dirri inni rapuh olehmu

lallu sampei kpan,,,?????????????????

Kamis, 21 Oktober 2010

tangisan hati shunniy

kebersamaan itu,,semakin menari-nari dlm pkiranku
terlalu sulit bagiku utk mlupakan,ny
knp  bahagia itu terlalu cepat meninggalkan aq, d saat aq membutuhkan kasih sayang dari,ny, namun kasih sayang itu tlah sirna dlm hatinya
dsaat aq membutuhkn hadirnya ,,dy mlah pergi tinggalkan diri ini,,, kasih syang mcam apa yg dy brikan ea allah.............
kini aq sadar,, bahagia itu tk lg ada,,& aq tk kn pnah lg temukn bahagia eank samma
itu smw tk  pnah adda & tk kn pnah adda



tuhan.....................................
bantu aq ,,utk dpat melupakn,ny
dy bkn yg terbaik
bahagia,ny bkn dhatiku.
hapuslah nama,ny dlm hatiku tuhan.......................
aq ingn dy bhagia,,namun bkn dsinni,,dhatiku
bkn............

beri aq k.ikhlassan utk merelakan dy pergi dg cintanya,
knp hati inni makin tersakiti olehnya tuhan.............


aq tau dy bkn yg terbaik
makasi tuhan,,,,,,,sudah memberitahu aq sp dirinya,,
walau dg caramu inni membuat hatti ku terluka brtubi tubi.
byarlh hatiku skid lebih sakid lg


hdup itu bagai roda yg berputar. ada kalanya qt bradda d atas.& ada kalanya juga qt bradda d bawah,,meski kinni hdupku seakan rasanya bradda d bawah dr segala galanya,,aq akn coba trima & ikhlas tuk menjalaninya,,karena ini yg hrus djalani,,& mungkin inni ini sudah takdir yg dgariskan oleh sang pencipta,,
aq & dirinya tk bs bersama ,,bersatu dlm cinta yg hakiki.

smg inni yg trakhir dr smw,ny
smg tk adda lg manusia yg tersakiti hatinya,, lebih dr  aq...


Senin, 18 Oktober 2010

UTHEK GETHUK, RAI GEDEK {MUNAFIK}

ea allah makasie uda mempertemukan aq dg,ny.........
 aq harap dy bs brubah,,
smg dy bahhagia dg cinta,ny
aq rela dy pergi...........
wlw hati ini berat,, tp sa'enggakna aq tau bhwa trxata org yg aq syank txata dy adl pembohon bsar, penipu, munafik , thks god....
ikhlskn hatiku ea allah... utk mlepasnya pergi,,


dsar manusia ga punya malu,, apa dy ga pnah mikir
aq  msi ingd smw kata"ny ea allah.....
i2 smw hnya bwt luka d hatiku ea allah......
sdarkn dy ea allah,,jga & slallu lindungi dy,,
bwt lh dy agr lbh menghargai prasaan prempuan
sguh.............aq tramad kecewa ,..
asstghfrllh.......

Kamis, 14 Oktober 2010

Berbagai Jenis/Macam Bumbu Dasar Warna, Resep & Bahan Masakan Khas Indonesia


Negara kita Indonesia memiliki kekayaan resep masakan tradisional serta rempah-rempah yang berlimpah ruah yang siap memuaskan dahaga kita atas makanan yang enak-enak. Ada empat jenis warna bumbu dasar yang biasa dipakai pada masakan khas indonesia yaitu bumbu berwarna merah, oranye, kuning dan putih.
Untuk mendapatkan hasil terbaik pada bumbu, sebaiknya memakai bahan dasar yang dalam kondisi baik atau segar seperti cabe, tomat, bawang putih, bawang merah, lada, kemiri, ketumbar, kunyit, bahan minyak goreng untuk menumis, serta penggorengan berbahan jenis teflon agar.
Resep untuk mengolah bahan bumbu beraneka ragam warna tersebut cukup mudah. Hanya dengan mengulek / menghaluskan bahan bumbu, lalu ditumis di penggorengan hingga matang dan berminyak. Sebelum menumis, campur bumbu ulek dengan minyak goreng setengah. Setelah agak kering dan kalis tambah setengah minyak goreng lalu ditumis. Jika kurang pedas bisa ditambah dengan cabai merah segar atau kering.
Bahan-Bahan Untuk Membuat Bumbu Berdasarkan Warna Dasar :
1. Bumbu Warna Dasar Merah
cabe merah tanpa biji, tomat, bawang merah, bawang putih, gula, garam, terasi, minyak goreng.
2. Bumbu Warna Dasar Oranye
cabe merah non biji, bawang merah, bawang putih, jintan, kemiri, kunyit, jahe, adas manis, ketumbar, lada, gula, garam, minyak goreng.
3. Bumbu Warna Dasar Kuning
kunyit, bawang merah, bawang putih, cabe giling, merica bubuk, jahe, kemiri, lengkuas, gula, garem, minyak goreng.
4. Bumbu Warna Dasar Putih
lengkuas, kemiri, bawang merah, bawang putih, garam, gula, minyak goreng.

TATA BOGA

Empat Sehat Lima Sempurna / 4 Sehat 5 Sempurna Pada Makanan Pokok, Lauk-Pauk, Sayur-Mayur, Buah, dan Susu :: Pelajaran Tata Boga

Empat Sehat Lima Sempurna adalah terdiri dari berbagai unsur makanan yang biasa dimakan orang setiap hari, yaitu :
1. Makanan Pokok
Makanan utama berfungsi sebagai sumber tenaga bagi tubuh untuk dapat mampu malakukan aktifitas sehari-hari. Contohnya seperti nasi, jagung, oat, kentang, gandum / tepung terigu, serta umbi-umbian lainnya.
2. Lauk-Pauk
Lauk pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pembangun pada tubuh. Misalnya yaitu tempe, tahu, telur, daging, ikan, dan lain-lain.
3. Sayur-Mayur
Sayur-sayuran pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur pada tubuh. Contoh : Kangkung, bayam, terong, tomat, cabe, kacang panjang, kol gepeng, labu siam, dan lain sebagainya.
4. Buah
Mirip dengan sayur mayur, buah-buahan pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur pada tubuh. Contohnya yakni apel, manggis, markisa, kesemek, salak pondoh, duren, dan lain sebagainya.
5. Susu
Susu sebagai pelengkap di mana tidak ada kewajiban atau keharusan kita untuk mengkonsumsi atau meminumnya. Namun tidak ada salahnya jika kita minum susu setelah makan, karena mengandung berbagai macam kandungan zat yang berguna dan baik bagi tubuh kita.

trenggalek full with love

pagi itu cerah skali, secerah auraku yank lgey d mabuk asmara dg kekasihku.......
 jm 09.00 qt brankad dr kediri k trenggalek. dg hati bahagia qt brankad dg cinta d hati qt...
aq sguh bahagia pgi itu..................
perjalana demi perjalanan qt lalui dg cinta d hati,, qt tau kediri trenggalek tdk lh dkat,,,,,namun qt tk sdikitpun mrasakn lelah,, tiba d trenggalek qt d sguhi dg pemandangan langit treggalek yank mempesona, & gununk" eank indahpun seolah menyambut qt dg keindahan eank d milikinya...tk lama kmudian qt sampey d kwasan laut eank dilindungi [pasir putih],,  qt mengabiskan waktu bersama, berdua& bahagia. qt menikmati terik matahari & indahnya ombak..
qt bermain &bercandatawa,,,,,,,,,,,,,,dalam bahagia bersenandung cinta
sungguh hari itu aq bahagia sekali, seakan dunia ini hnya milik qt berdua, yank laen cuma ngontrak.
 seharian qt hbiskn berdua d pantai,...
tibalah waktunya qt kembali k kediri,,,,jm 16.00qt brankad mnuju kediri...



smoga kbersamaan qt slalu tterjaga , selamanya...........

trenggalek jangan lupain aq & kenangan indah qt.........