tata boga adl dunia yg sangat luas . dimana qt dapat mengubah sesuatu dr yg kotor, jijik dapat mjadi sajian yg bersih ,indah & tentunya mempunyai nilai seni yg tinggi,lebih dr itu qt jg dapat menyajikan sebuah sajian , dari yg semula sudah bersih ,indah menjadi sajian yg lebih indah lg...
nah,,,,,, ujian ptaktek individu smt ganjil telah ku lalui beberapa saat yg lalu ,,sedikit berbagi pengalaman ajja tentank ujian praktek ku kemaren , aq bernisiatif membuat sajian (cake) yg mudah, ringan , & tentunya pas d kantong....,
awalnya aq ingn membuat bolu yg mempunyai variasi yg unik dr segi bahan maupun tampilan , lalu aq berpikir kayaknya sayuran adl varian yg unik untik si bolu cantik alla cheaf shuniey....(heeeeeeeeheee)
lalu aq coba" menggunakan sayur bayam... ternyata hasilny selain memuaskan jg rasanya jg nancep di lidah penikmatnya.....untuk membuat bolu inni sendiri sangadlh mudah....
bahan" yg d perlukan pun sangad ringan......
- 100 gram bayam, yg sudah di
- 150 gram tepunk terigu
- bumbui terdahulu . ataupun yg tidak di beri bumbu jg tdk ada masalah..
- 2butir telur ,, pisahkan putih & kuningnya.
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt vanilie
- 1sdt sp
- 1 sdt backing powder
setelah qt belnja bahan" di atas.
sekarank qt mulai memasak....
- qt kocok terlebih dahulu putih telur sampei mengembank... sisihkan
- lalu qt kocok gula, kunink telur & sp . ampai mengembank....
- di wadah laen qt campur tepunk, garam ,vanilie, & bp ,,,, aduk rata
- lalu masukan perlahan lahan campuran tepunk terigu k dalam adonan kunink telur.
- lalu tambahkan bayam yg telah di cincank k dalam adonan tersebut....
- lalu campurkan adonan tersebut dg adonan putoh telur....aduk rata kembali
- panaskan dandank,, tuank adonan ke loyank yg telah di olesi dengan mentega..
- kukus slama 20 menit.
- angkat & sajikan..
untuk menambah kecantikan bolu ini sebaiknya qt beri abon di atasnya,,,
& ..........
jadilah
vegetable steam cake....
 |
